Kopke Reserve Tawny

Colhidas à mão no momento ideal, as uvas são desengaçadas, esmagadas 
e transformadas em vinho através de um processo de maceração cuidadosa, 
potenciado pela constante agitação durante a fermentação. 
Realiza-se em cubas de inox com temperatura controlada (entre 28-30 ° C) 
até atingir o grau certo de doçura (baumé). 
Neste ponto, a aguardente de uva é adicionada para criar o vinho fortificado final.
Elaborado por loteamento de vinhos de diferentes colheitas, 
com diferentes níveis de maturação em inox e madeira durante um período 
mínimo de 3 anos, o resultado é um vinho rico e aromático, com o nível de doçura perfeito.