Kopke Fine White

Colhidas à mão no momento ideal, as uvas são desengaçadas, 
esmagadas e transformadas em vinho através de um processo 
de maceração cuidadosa, potenciado pela constante agitação 
durante a fermentação. Realiza-se em cubas de inox com temperatura 
controlada (entre 28-30 ° C) até atingir o grau certo de doçura (baumé). 
Neste ponto, a aguardente de uva é adicionada para criar o vinho 
fortificado final. 
Elaborado por loteamento de vinhos de diferentes colheitas, 
com diferentes níveis de maturação em inox e madeira 
durante um período mínimo de 3 anos, 
o resultado é um vinho rico e aromático, com o nível de doçura perfeito.