Kopke Fine Tawny

Colhidas à mão no momento ideal, as uvas são desengaçadas, esmagadas 
e transformadas em vinho através de um processo de maceração cuidadosa, 
potenciado pela constante agitação durante a fermentação. Realiza-se 
em cubas de inox com temperatura controlada (entre 28-30 ° C) até atingir 
o grau certo de doçura (baumé). Neste ponto, a aguardente de uva é adicionada 
para criar o vinho fortificado final.
Elaborado por loteamento de vinhos de diferentes colheitas, com diferentes 
níveis de maturação em inox e madeira durante um período mínimo de 3 anos, 
o resultado é um vinho rico e aromático, com o nível de doçura perfeito.