Portal Tinto

INFORMAÇÃO VITÍCOLA
Depois de um Inverno algo seco, tivemos um Março muito chuvoso, Abril
e Maio normais em termos de precipitação mas com a sua queda muito
focalizada, e Julho volta a registar valores extraordinários. Tudo isto levou
a pressão extraordinária no controlo de míldio tardio para assegurar a
produção por si já escassa devido ás más condições da floração.
Tudo indicaria para um atraso significativo da maturação que chegou a ser
superior a um mês!
Agosto vem muito cálido com temperaturas a subir os 40
-45ºC.
Temperaturas altas mantiveram-se além de Julho também em Setembro!
Outubro mais ameno mas sem precipitação, que aliadas a noites frescas,
possibilitaram a uma recuperação da maturação e por conseguinte melhor
equilíbrio das massas obtidas.
Iniciamos a vindima a 10 de Setembro e terminamos a 20 de Outubro.
Uma vindima lenta, e que nos possibilitou colher as uvas brancas com
excelente equilíbrio e aguardar pela boa maturação dos tintos a cotas
elevadas.
De modo que estamos confiantes na frescura dos vinhos brancos e na
concentração e equilíbrio dos vinhos tintos.

NOTAS DO ENÓLOGO
Vinificado a temperaturas moderadas e usando técnicas que permitem
usar a gravidade, estas uvas deram origem a um vinho de perfil
aromático, marcado pela extraordinária Tinta Roriz, que continua a grande
responsável pelo aroma intenso de fruto vermelho nomeadamente cereja
e alguma amora, bem como notas florais da renomada Touriga Nacional.
De cor Ruby, evidencia aromas de frutos vermelhos e especiarias,
adornados com notas de madeira. Estruturado e fresco em boca,
apresenta uma excelente acidez e taninos firmes. Com um final longo,
sedutor e complexo. Não deixe de usufruir deste frutado e fresco
Douro desde já. Mas esteja certo que o surpreenderá após algum
envelhecimento em garrafa.
PAULO COUTINHO